Doğu Karadeniz’in doğası kadar köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Rize, mutfak geleneğiyle adından sıkça söz ettirir. Rize yemek çeşitleri, sadeligi ve otantik lezzetiyle fark yaratır. Rize mutfağında köy tereyağının, mısır ununun ve mevsim sebzelerinin eşsiz uyumu öne çıkar. Yöre halkının hem de bölgeyi ziyaret